لماذا المخاطرة به؟ وجبات آمنة ولذيذة للأطفال.

قد يكون إطعام الطفل أصعب مما يبدو. أريد أن تكون كل وجبة طرية ولذيذة وسهلة الحمل ومناسبة لمرحلة طفلي. وفي الوقت نفسه، أحتاج إلى مراقبة مخاطر الاختناق، والحساسية الغذائية، والسكر المضاف، والملح الزائد، والأطعمة غير المناسبة للأطفال الصغار. يمكن أن تساعدني خطة الوجبات البسيطة على الشعور بمزيد من الاستعداد دون تحويل المطبخ إلى وظيفة بدوام كامل. ## بناء وجبات الطعام حول الأطعمة الناعمة والبسيطة أبدأ بالأطعمة التي يسهل هرسها أو مضغها: - الجزر أو البطاطا الحلوة أو اليقطين أو البروكلي المطهوة على البخار - الموز الناعم أو الكمثرى أو الأفوكادو أو الخوخ - دقيق الشوفان أو الأرز أو الكينوا أو المعكرونة الناعمة - الفاصوليا أو العدس أو البيض أو السمك أو الدجاج أو التوفو - الزبادي العادي بدون سكر مضاف الملمس مهم بقدر النكهة. قد يحتاج الطفل الذي يأكل المهروسات الناعمة إلى طعام مهروس أو مفروم جيدًا لاحقًا. مع نمو مهارات المضغ، يمكنني تقديم قطع طرية يسهل التقاطها. بالنسبة للأكل الصغير، قد أقدم البطاطا الحلوة المهروسة مع القليل من الدجاج المبشور. بالنسبة للطفل الذي يتعامل مع المزيد من القوام، يمكنني تقديم أصابع البطاطا الحلوة الناعمة وقطع صغيرة من الدجاج بشكل منفصل. ## استخدم نكهات خفيفة: يمكن للأطفال الاستمتاع بالطعام بدون توابل قوية. غالبًا ما أستخدم المذاق الطبيعي للخضروات والفواكه والحبوب المطبوخة. تشمل النكهات الجيدة ما يلي: - دقيق الشوفان مع الكمثرى المهروسة - الأفوكادو مع البيض المخفوق الناعم - العدس مع اليقطين - الزبادي العادي مع التوت المهروس - المعكرونة الناعمة مع الطماطم المطبوخة والدجاج المبشور ناعماً - الأرز مع البازلاء المهروسة ورقائق السمك أتجنب إضافة الملح أو السكر أو العسل أو الصلصات الحارة إلى وجبات الأطفال. قد تضيف الأعشاب مثل البقدونس أو الريحان أو القرفة نكهة لطيفة عندما تكون مناسبة لعمر الطفل وعادات الأكل العائلية. لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال أقل من 12 شهرًا. يمكن أن تسبب المكسرات الكاملة والفشار والخضروات النيئة الصلبة والعنب الكامل وقطع اللحم مخاطر الاختناق. أقوم بتغيير شكل وملمس هذه الأطعمة بدلاً من تقديمها كما هي. ## اجعل الطعام سهل الإمساك يمكن للأطعمة التي توضع بالأصابع أن تساعد الأطفال على ممارسة إطعام أنفسهم. أقوم بتقطيع الطعام إلى أشكال كبيرة بما يكفي لحملها ولينة بما يكفي للضغط عليها بين أصابعي. تشمل الأمثلة ما يلي: - أصابع الجزر المطبوخة بشكل ناعم - شرائح الأفوكادو الناضجة - شرائح الخبز المحمص مع طبقة رقيقة من زبدة الجوز الناعمة - البروكلي المطهو ​​على البخار مع ساق طري - شرائح الكمثرى الناعمة - شرائح العجة - أشكال المعكرونة الطرية أظل قريبًا بينما يأكل طفلي وأبقيه جالسًا في وضع مستقيم. لا أدع طفلي يأكل أثناء الاستلقاء أو المشي أو اللعب. قد لا تزال قطعة صغيرة من الطعام صعبة بالنسبة للآكل الجديد. أتحقق من القوام قبل التقديم وأزيل البذور والعظام والجلد القاسي والقطع الصلبة. ## تقديم أطعمة جديدة بعناية عندما أقدم مادة مسببة للحساسية شائعة، مثل الفول السوداني أو البيض أو منتجات الألبان أو القمح أو الصويا أو السمك أو السمسم، فإنني أقدم كمية صغيرة منها في شكل يتناسب مع مهارات الأكل لدى طفلي. يجب تخفيف زبدة الفول السوداني الناعمة بالماء أو حليب الثدي أو أي طعام مناسب آخر. أنا لا أعطي أبدًا ملعقة من زبدة الجوز السميكة بمفردها. أقوم بإدخال مسببات حساسية جديدة في الوقت الذي يكون فيه ذلك ممكنًا. هذا يجعل من السهل ملاحظة رد الفعل المحتمل. تحتاج العلامات مثل خلايا النحل أو التورم أو القيء المتكرر أو السعال أو الصفير أو صعوبة التنفس إلى عناية طبية فورية. تتطلب صعوبة التنفس أو تورم الوجه والفم رعاية طارئة. يمكن للعائلات التي لديها تاريخ من الحساسية الغذائية أن تطلب من أخصائي الرعاية الصحية التوجيه قبل تقديم أطعمة معينة. ## جرب هذه الأفكار السهلة للوجبات ### وعاء الشوفان الطري اطهي الشوفان حتى يصبح طريًا جدًا. ضجة في الموز المهروس أو الكمثرى. أضف حليب الثدي أو التركيبة أو الماء لتكوين قوام يستطيع طفلك التحكم فيه. ### مهروس العدس والخضار يُطهى العدس الأحمر مع اليقطين والجزر حتى يصبح كل شيء طريًا. اهرسيها بالشوكة. كمية صغيرة من زيت الزيتون يمكن أن تجعل الملمس أكثر نعومة. ### طبق البيض والأفوكادو اطهي بيضة حتى يتماسك البياض والصفار. قطعيها إلى شرائح ناعمة أو اهرسيها مع الأفوكادو الناضج. قدمي الطعام بشكل منفصل حتى يتمكن الطفل من استكشاف كل الأذواق. ### معكرونة الدجاج والخضار تُطهى المعكرونة حتى تصبح طرية. امزجيه مع الدجاج المقطع جيدًا والكوسة المطبوخة جيدًا. أضيفي القليل من صلصة الطماطم غير المملحة إذا كانت المكونات تناسب طفلك. ### الزبادي والفاكهة يقدم الزبادي العادي كامل الدسم مع الخوخ المهروس أو الموز أو التوت. افحص الفاكهة بحثًا عن البذور والجلد القاسي قبل التقديم. ويمكن تعديل هذه الوجبات لمراحل مختلفة. قد أقوم بمزج المكونات ليأكلها طفل أصغر سنًا، أو أهرسها للحصول على قوام تعليمي للطفل، أو أقدم قطعًا طرية للطفل الذي يتغذى بنفسه. ## حافظي على حصص صغيرة لدى الأطفال الصغار معدة صغيرة، وقد تتغير شهيتهم من وجبة إلى أخرى. أبدأ بجزء صغير وأقدم المزيد إذا كان طفلي لا يزال يظهر الاهتمام. قد تشمل علامات الجوع الوصول إلى الطعام، أو فتح الفم، أو الإثارة عند ظهور الطعام. قد يشير الابتعاد أو إغلاق الفم أو دفع الطعام بعيدًا إلى أن الطفل يحتاج إلى توقف. أترك لطفلي أن يقرر الكمية التي سيأكلها. لا يلزم الانتهاء من الوجبة حتى تكون مفيدة. قد تتضمن بعض الأيام عدة لدغات؛ أيام أخرى قد تشمل المزيد. ## إعداد الطعام بشكل آمن أغسل يدي وأنظف أسطح الطعام وأبعد اللحوم النيئة والبيض والمأكولات البحرية عن الأطعمة الجاهزة للأكل. أطبخ الأطعمة الحيوانية جيدًا وأزيل العظام قبل التقديم. تذهب بقايا الطعام إلى الثلاجة بعد وقت قصير من تناول الوجبة. لا أقوم بحفظ الطعام الذي كان في فم الطفل أو لمسه بملعقة مستعملة. عندما أقوم بإعادة تسخين الطعام، أقوم بتقليبه جيدًا والتحقق من درجة حرارته قبل التقديم. كما أتحقق أيضًا من الملصقات الغذائية للتأكد من عدم وجود سكر مضاف أو نسبة عالية من الصوديوم أو المكونات التي قد لا تناسب عمر طفلي أو احتياجاته الصحية. الوجبة المناسبة للطفل لا تحتاج إلى العديد من المكونات. يمكن للخضروات الطرية والبروتين المناسب والحبوب والقليل من الفاكهة أن تشكل طبقًا متوازنًا مع الحفاظ على سهولة التحضير. عندما أركز على الملمس والنكهات البسيطة والتحضير الآمن وإشارات الجوع لدى طفلي، تصبح أوقات الوجبات أكثر هدوءًا. الهدف ليس جعل كل لوحة مثالية. إنه تقديم طعام آمن، ومنح طفلي الوقت للتعلم، وبناء عادات غذائية إيجابية وجبة واحدة في كل مرة.

قد يكون إطعام الطفل أصعب مما ينبغي. كنت أقلق بشأن اختيار الأطعمة المناسبة، وإعداد حصص آمنة، والحفاظ على هدوء الوجبات عندما يدفع طفلي الملعقة بعيداً. لقد ساعدتني خطة بسيطة على قضاء وقت أقل في التخمين ووقتًا أطول في مشاهدة ما يستمتع به طفلي. لا يحتاج الغذاء الصحي للأطفال إلى قائمة طويلة من المكونات أو معدات خاصة. يمكن للأطعمة الطازجة واللينة والقوام الآمن والروتين المريح أن تدعم بداية إيجابية للوجبات العائلية. ابدأ بالأطعمة البسيطة عندما يكون الطفل جاهزًا لتناول الأطعمة الصلبة، أبدأ بتناول طعام طري واحد في كل مرة. يظهر العديد من الأطفال الاستعداد في عمر الستة أشهر تقريبًا، على الرغم من أن كل طفل يتطور بوتيرة مختلفة. يمكن لطبيب الأطفال المساعدة في التأكد من أن المواد الصلبة مناسبة. قد تشمل خيارات البداية الجيدة ما يلي: - الأفوكادو المهروس - الموز الناعم - البطاطا الحلوة المطبوخة على البخار - دقيق الشوفان الناعم - البازلاء المهروسة - الكمثرى الناعمة - الزبادي العادي، عندما يكون ذلك مناسبًا للطفل - الفاصوليا المهروسة جيدًا أحافظ على قوام ناعم في البداية إذا كان طفلي لا يزال يتعلم تحريك الطعام حول الفم. مع نمو مهارات التغذية، أقدم ببطء الأطعمة المهروسة السميكة والقطع الصغيرة الناعمة. استخدمي وصفة صغيرة وبسيطة يمكن أن تحتوي الوصفة الأساسية لطعام الأطفال على طعام رئيسي واحد وقليل من السوائل. قد يساعد حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي أو الماء في خلق ملمس أكثر ليونة، بناءً على مرحلة الطفل وخطة التغذية. جرب هذا الهريس البسيط من البطاطا الحلوة: 1. قشر حبة بطاطا حلوة وقطعها إلى قطع صغيرة. 2. قم ببخارها حتى تصبح طرية جدًا. 3. اهرسيها بالشوكة. 4. أضف كمية صغيرة من السائل إذا كان القوام سميكًا جدًا. 5. نتركها تبرد قبل التقديم. أتجنب إضافة الملح أو السكر أو العسل أو التوابل القوية إلى وجبات الأطفال. لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال دون سن 12 شهرًا بسبب خطر التسمم الغذائي عند الرضع. تحتاج المكسرات الكاملة والخضروات النيئة الصلبة والفشار وغيرها من مخاطر الاختناق أيضًا إلى رعاية خاصة وقد تتطلب تجنبها أو شكلًا آمنًا يوصي به أخصائي الصحة. ** قم ببناء التنوع مع مرور الوقت ** لا أتوقع أن توفر وجبة واحدة كل العناصر الغذائية. يصبح التنوع أسهل عندما أقوم بتدوير الأطعمة على مدار الأسبوع. قد يبدو نمط الوجبة البسيطة كما يلي: - دقيق الشوفان مع الموز المهروس - العدس الطري مع الجزر المهروسة - الأفوكادو مع بيضة طرية، إذا تم تقديم البيض بأمان - الزبادي العادي مع الكمثرى المهروسة - المعكرونة الناعمة مع الخضار المخلوطة يستجيب كل طفل بشكل مختلف للأطعمة الجديدة. أقدم طعامًا جديدًا في الوقت الذي يكون فيه ذلك ممكنًا، وأراقب علامات رد الفعل التحسسي، مثل خلايا النحل، أو التورم، أو القيء، أو السعال، أو صعوبة التنفس. رد الفعل الخطير يحتاج إلى رعاية طبية عاجلة. قد يرفض الطفل الطعام اليوم ويقبله لاحقًا. عندما رفض طفلي البازلاء، لم أحول الوجبة إلى صراع. انتظرت عدة أيام وقدمت كمية صغيرة بجانب الطعام المألوف. ومع مرور الوقت، أصبح الطعم الجديد أقل غرابة. تحضير الطعام بشكل آمن التحضير النظيف مهم بقدر أهمية المكونات. أغسل يدي، وأنظف منطقة الطهي، وأشطف المنتجات قبل إعداد وجبات الطعام. أقوم بطهي اللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية. أقوم بإزالة العظام والبذور والجلد القاسي والقطع الصلبة. أقوم أيضًا بفحص درجة حرارة الطعام قبل الرضاعة. يمكن أن تشعرك الوجبة الدافئة بالراحة، في حين أن الطعام الساخن جدًا قد يحرق فم الطفل. تذهب بقايا الطعام إلى الثلاجة بعد وقت قصير من طهيها، وأتخلص من الطعام الذي لامس فم الطفل بدلاً من حفظه لتناول وجبة أخرى. دفعات صغيرة تجعل التغذية أسهل. يمكنني تحضير حصتين أو ثلاث حصص، وتخزينها في أوعية نظيفة، وتدوين التاريخ. يمكن أن تكون الأجزاء المجمدة مفيدة، ولكني أقوم بإذابة الطعام بشكل آمن وتجنب إعادة تجميد الطعام الذي تم إذابته بالفعل. حافظي على استرخائك في الرضاعة قد يأكل الطفل أكثر في يوم وأقل في يوم آخر. يمكن أن يؤثر النمو والنوم والتسنين والمزاج على الشهية. أقدم له حصة صغيرة وأسمح لطفلي أن يقرر الكمية التي سيأكلها. أجلس قريبًا أثناء تناول الوجبات، وأبقي الطفل في وضع مستقيم، وأبقى بالقرب منه أثناء تناول الطفل الطعام. لا أجبره على قضمة أخرى عندما يبتعد الطفل، أو يغلق فمه، أو يفقد اهتمامه. قد تظهر هذه الإجراءات أن الوجبة قد انتهت. الفوضى هي جزء من التعلم. تساعد السجادة الناعمة أسفل الكرسي العالي في التنظيف، بينما تحمي المريلة الملابس. أركز على الممارسة الآمنة بدلاً من المطبخ النظيف. اجعل الوجبات العائلية أسهل يمكن لطعام الأطفال في كثير من الأحيان مشاركة المكونات مع الوجبة العائلية. يمكنني طهي الجزر على البخار قبل إضافة التوابل إلى الجزء الخاص بالبالغين. يمكنني طهي الدجاج أو الفاصوليا أو الخضار العادية، وإزالة جزء بحجم الطفل، وتتبيل الباقي للعائلة. يوفر هذا الأسلوب الوقت ويساعد الطفل على التعرف على الأطعمة اليومية. كما أنه يقلل من الحاجة إلى إعداد وجبة منفصلة لكل شخص على الطاولة. قد تتضمن خطة اليوم الواحد ما يلي: ** الإفطار: ** دقيق الشوفان الطري مع الكمثرى المهروسة ** الغداء: ** الفاصوليا المهروسة مع البطاطا الحلوة ** وجبة خفيفة: ** موز طري أو زبادي عادي ** العشاء: ** دجاج طري مبشور مع الخضار المطبوخة تعتمد أحجام الأجزاء على عمر الطفل وشهيته ومهاراته الغذائية. يظل حليب الثدي أو الحليب الصناعي مصدرًا رئيسيًا للتغذية خلال المرحلة المبكرة من الرضاعة الصلبة، لذلك أتبع إرشادات طبيب الأطفال. يمكن أن يكون طعام الأطفال الصحي بسيطًا. أختار المكونات الناعمة، وأقدم الأطعمة الجديدة بعناية، وأقوم بإعداد وجبات الطعام بأمان، وأدع طفلي يتعلم بوتيرة مريحة. الهدف ليس إعداد وجبات مثالية. وهو بناء عادات غذائية آمنة وهادئة يمكن أن تنمو مع الطفل.

إن إطعام طفل ينمو قد يبدو وكأنه لغز يومي. في أحد الأيام، تعتبر الموزة الناعمة ناجحة. وفي اليوم التالي، سقطت نفس الموزة على الأرض. يشعر العديد من الآباء أيضًا بالقلق بشأن الملمس والاختناق والحساسية وما إذا كان طفلهم يأكل ما يكفي. أجد أن الطعام البسيط والتحضير الآمن والروتين المريح يجعل تناول الوجبات أسهل لكلينا. ### ابدأ بمرحلة الطفل حوالي 6 أشهر، يكون العديد من الأطفال مستعدين لتجربة الأطعمة الصلبة عندما يكون بإمكانهم الجلوس مع الدعم، والتحكم في رؤوسهم، والوصول إلى الطعام، وإحضار الأشياء إلى أفواههم. يتطور الأطفال بمعدلات مختلفة، لذلك أبحث عن هذه العلامات بدلاً من الاعتماد فقط على العمر. في البداية، أقدم طعامًا ناعمًا أو طريًا جدًا بكميات صغيرة: - الأفوكادو المهروس - الموز الناعم - دقيق الشوفان الناعم - الجزر المطبوخ والمخلوط - الزبادي العادي بدون سكر مضاف - البطاطا الحلوة المهروسة يمكن أن تكون بضع ملاعق صغيرة كافية لتناول وجبة مبكرة. يظل حليب الثدي أو حليب الأطفال الصناعي مصدرًا مهمًا للتغذية خلال هذه المرحلة. عندما يصبح طفلي أكثر راحة، أقوم بتغيير الملمس ببطء. يمكن أن تتحول المهروسات السميكة إلى أطعمة مهروسة، ثم إلى كتل طرية وقطع صغيرة. وهذا يمنح الطفل فرصة للتدرب على تحريك الطعام حول الفم. ### اختاري لقيمات ذات أكثر من فائدة يمكن لوجبة الطفل الجيدة أن توفر الطاقة أو البروتين أو الحديد أو الدهون الصحية أو الألياف. لست بحاجة إلى إنشاء وصفة معقدة. يمكن لبعض الأطعمة الأساسية أن تعمل بشكل جيد معًا. جرب هذه التركيبات البسيطة: البطاطا الحلوة والدجاج المبشور اطهيهما حتى يصبحا طريين. اهرسي البطاطا الحلوة وأضيفي إليها الدجاج المقطع جيداً. يجب أن يكون الخليط رطبًا وسهل البلع. الشوفان والكمثرى يُطهى الشوفان العادي حتى يصبح طريًا. ضجة في الكمثرى الناضجة المهروسة. وهذا يجعل وجبة الإفطار لطيفة ذات ملمس ناعم. الأفوكادو والبيض المخفوق تحضير البيض حتى ينضج بالكامل. قدميها على شكل قطع صغيرة ناعمة مع الأفوكادو المهروس. يعتبر البيض من مسببات الحساسية الشائعة، لذا أقوم بتقديمه في مكان هادئ وأراقب علامات التفاعل. العدس والخضروات الطرية اطهي العدس حتى يصبح طريًا جدًا. امزجها مع اليقطين المهروس أو الجزر أو البطاطس. وهذا يمكن أن يوفر البروتين النباتي والحديد. الزبادي العادي والتوت الناعم اهرسي التوت الناضج جيدًا قبل مزجه مع الزبادي العادي. قد يكون من الصعب على الطفل التعامل مع القطع الكبيرة أو الصلبة أو المستديرة. ### حافظ على سلامة قوام الطعام. شكل الطعام مهم بقدر أهمية المكونات. قد تؤدي الأطعمة الصلبة أو المستديرة أو اللزجة أو المطاطية إلى خطر الاختناق. أقوم بتحضير الطعام بطرق تجعله طريًا وسهل التعامل معه: - طهي الخضار على البخار حتى يمكن الضغط عليها بين إصبعين. - قطعي العنب والطماطم الكرزية إلى قطع طولية صغيرة. - إزالة البذور والعظام والجلود القاسية. - وزعي طبقة رقيقة من زبدة الجوز بدلاً من تقديم ملعقة بمفردها. - قطعي اللحم إلى قطع صغيرة جدًا وطرية أو قومي بتقطيعه جيدًا. - تجنب المكسرات الكاملة، والفشار، والخضروات النيئة الصلبة، وقطع اللحم الصلبة. - أبقِ الطفل جالساً في وضع مستقيم أثناء تناول الوجبات وابق قريباً منه أثناء تناول الطعام. يمكن أن يحدث الإسكات عندما يتعلم الأطفال كيفية التعامل مع الأنسجة الجديدة. الاختناق مختلف وقد يكون هادئًا. أركز انتباهي على الطفل بدلاً من تناول الطعام أو استخدام الهاتف أو الابتعاد. ### تقديم الأطعمة الجديدة بعناية عندما أقدم طعامًا جديدًا، أختار الوقت الذي يكون فيه طفلي بصحة جيدة ويمكنني مراقبته. أقدم كمية صغيرة وأراقب الأعراض مثل خلايا النحل أو التورم أو القيء المتكرر أو السعال أو الصفير أو صعوبة التنفس. تحتاج صعوبة التنفس أو تورم الوجه أو الأعراض الشديدة إلى مساعدة طبية عاجلة. يمكن لأخصائي الرعاية الصحية توجيه العائلات التي لديها مخاوف بشأن الحساسية أو ردود الفعل الغذائية. قد تشمل مسببات الحساسية الشائعة البيض والفول السوداني وجوز الأشجار ومنتجات الألبان والقمح وفول الصويا والأسماك والمحار. لا ينبغي أن يحصل الأطفال على المكسرات الكاملة أو ملاعق سميكة من زبدة الجوز. يمكن تخفيف زبدة الجوز الناعمة وخلطها في طعام مألوف إذا لم يكن لدى أخصائي الرعاية الصحية أي مخاوف بشأن إدخالها. ### الحد من إضافة الملح والسكر لا يحتاج الأطفال إلى المشروبات الحلوة أو الحلوى أو الوجبات الخفيفة المالحة. أترك المذاق الطبيعي للفواكه والخضروات والحبوب واللحوم المطبوخة يقود الوجبة. لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال أقل من 12 شهرًا. يمكن استخدام حليب البقر في الطهي بكميات صغيرة، لكنه لا يحل محل حليب الثدي أو حليب الأطفال كمشروب رئيسي قبل عمر 12 شهرًا. يمكن تقديم الماء في كوب مناسب عند بدء تناول الأطعمة الصلبة، بناءً على إرشادات أخصائي الرعاية الصحية. ### اجعل الوجبات ممتعة أحاول ألا أقيس النجاح بمقدار كمية الطعام التي تختفي. قد يلمس الطفل، يشم، يتذوق، يبصق، ويعود إلى نفس الطعام عدة مرات. وهذا جزء من التعلم. في المنزل، أضع جزءًا صغيرًا على الصينية وأسمح لطفلي بالاستكشاف. أقدم ملعقة، لكني لا أجبر كل قضمة على تناولها. عندما يبتعد الطفل، أو يغلق فمه، أو يفقد الاهتمام، أقوم بإيقاف الوجبة مؤقتًا. أحد الوالدين الذين أعرفهم بدأ بتناول الخضار المهروسة وشعرت بالقلق عندما رفضها طفلها. وظلت تقدم حصصاً صغيرة إلى جانب الأطعمة المألوفة، دون ضغوط. وبعد عدة وجبات، بدأ الطفل بالتقاط البروكلي الناعم وتذوقه. لم يأت التغيير من منتج خاص. لقد جاء من التعرض المتكرر والهادئ. ينمو روتين التغذية السعيد من القوام الآمن والمكونات البسيطة والصبر. أركز على تقديم خيارات مغذية، ومراقبة إشارات طفلي، والحفاظ على الهدوء أثناء تناول الوجبات. الهدف ليس لوحة مثالية. إنها بداية إيجابية تساعد الطفل على التعرف على الطعام قضمة واحدة في كل مرة.

قد يكون إطعام طفل صغير أصعب مما يبدو. في أحد الأيام، قد يستمتع طفلي الصغير بالطعام، وفي اليوم التالي، يظل نفس الطعام دون تغيير. يأكل بعض الأطفال ببطء، ويطلبون الوجبات الخفيفة في كثير من الأحيان، أو يختارون فقط القوام الناعم والمألوف. أركز على ثلاثة أشياء عند التخطيط للوجبات: التحضير الآمن، والتغذية اللطيفة، والطعم الذي يمكن أن يستمتع به طفلي. ### اختر الأطعمة من عدة مجموعات ليس من الضروري أن يبدو الطبق المتوازن مثاليًا. أحاول تقديم مزيج من: - الفواكه الطرية، مثل الموز أو الكمثرى أو الأفوكادو الناضج - الخضار المطبوخة، مثل الجزر أو البطاطا الحلوة أو البروكلي - الأطعمة البروتينية، مثل البيض أو الفاصوليا أو الزبادي أو السمك أو الدجاج المبشور - الحبوب، مثل الشوفان أو الأرز أو معكرونة القمح الكامل أو الخبز الطري - الدهون الصحية، مثل زبدة الجوز القابلة للدهن بشكل رقيق أو زيت الزيتون أو الأفوكادو المهروس توفر الأطعمة المختلفة عناصر غذائية مختلفة. قد لا يأكل الطفل كل صنف، وهذا أمر طبيعي. أستمر في تقديم أجزاء صغيرة دون تحويل الوجبة إلى معركة. ### اجعل القوام مناسبًا لطفلك حجم الطعام وملمسه مهمان بقدر أهمية المكونات. بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا، قد أقوم بهرس الطعام أو مزجه أو بشره أو طهيه حتى يصبح طريًا. مع نمو مهارات المضغ، يمكنني الانتقال نحو الأطعمة الناعمة والقطع الصغيرة. أتجنب الأطعمة الصلبة أو المستديرة أو اللزجة أو القاسية التي قد يكون من الصعب التحكم فيها. تشمل الأطعمة التي تحتاج في كثير من الأحيان إلى رعاية خاصة ما يلي: - العنب الكامل - قطع الجزر النيئة - الفشار - المكسرات الكاملة - الحلوى الصلبة - قطع كبيرة من اللحم أو الجبن - ملاعق كبيرة من زبدة الجوز السميكة أقطع الأطعمة المناسبة إلى أشكال مناسبة للأطفال وأبقى قريبة منها أثناء تناول طفلي الطعام. كما أن الجلوس بشكل مستقيم على الطاولة يدعم تناول طعام أكثر أمانًا. ### حافظ على النكهات البسيطة لا يحتاج الأطفال إلى توابل قوية للاستمتاع بالطعام. أستخدم المذاق الطبيعي للخضروات والفواكه والحبوب والأطعمة البروتينية. يمكن لكمية صغيرة من الثوم أو القرفة أو الأعشاب أو التوابل الخفيفة أن تضيف تنوعًا عندما يكون ذلك مناسبًا للطفل. أتجنب إضافة الكثير من الملح أو السكر. المشروبات الحلوة يمكن أن تجعل الماء العادي والأطعمة المغذية أقل جاذبية، لذلك أبقي الماء متاحًا وأختار المشروبات بناءً على عمر طفلي واحتياجاته الصحية. يمكن أن تكون الوجبة البسيطة عبارة عن بيض مخفوق طري مع الأفوكادو والخبز المحمص. خيار آخر يمكن أن يكون دقيق الشوفان مع الموز المهروس واللبن العادي. من السهل تعديل هذه الوجبات عندما يفضل طفلي قوامًا أكثر طراوة أو جزءًا أصغر. ### تقديم الأطعمة الجديدة بالصبر قد يلزم ظهور طعام جديد على الطبق عدة مرات قبل أن يتقبله الطفل. أنا لا أجبر لدغة. أضع كمية صغيرة بجانب طعام مألوف وأدع طفلي ينظر إليه أو يلمسه أو يشمه أو يتذوقه بوتيرة مريحة. عند تقديم الأطعمة التي قد تسبب رد فعل تحسسي، أتبع نصيحة طبيب الأطفال، خاصة إذا كان طفلي يعاني من الأكزيما، أو حساسية موجودة، أو تاريخ عائلي من الحساسية الغذائية. أقوم بإدخال طعام جديد واحد في الوقت الذي يكون فيه ذلك ممكنًا، حتى أتمكن من ملاحظة أي تغيير بسهولة أكبر. تحتاج العلامات مثل خلايا النحل أو التورم أو القيء أو السعال أو الصفير أو صعوبة التنفس إلى عناية طبية فورية. يمكن لأخصائي الرعاية الصحية تقديم التوجيه بناءً على عمر الطفل وتاريخه الصحي. ### بناء روتين هادئ أثناء تناول الطعام غالبًا ما يأكل الأطفال بشكل أفضل عندما يتم تناول الوجبات في أوقات منتظمة. أقدم الطعام أثناء الجلوس مع طفلي، وأبعد الشاشات عن الطاولة، وأمنح وقتًا كافيًا دون تمديد الوجبة لفترة طويلة. كما أنني أترك طفلي يستجيب للجوع والامتلاء. بعض الأيام تجلب شهية أكبر. الأيام الأخرى تجلب فقط عدد قليل من اللدغات. دوري هو تقديم الطعام المناسب؛ دور طفلي هو أن يقرر الكمية التي سيأكلها. أحد الأمثلة اليومية هو طفل صغير يرفض الخضار في العشاء ولكنه يقبلها في الغداء الممزوج بالأرز والبيض. لن أصنف الطفل على أنه من الصعب إرضاءه في الأكل بعد وجبة واحدة. أود أن أغير الملمس، وأقرن الخضار مع طعام مألوف، وأحاول مرة أخرى في يوم آخر. ### فحص عملي للوجبة قبل التقديم، أسأل نفسي: - هل الطعام طري بما يكفي لطفلي؟ - هل القطعة صغيرة أو ذات شكل مناسب؟ - هل تشمل الوجبة مجموعتين غذائيتين على الأقل؟ - هل قمت بتحديد كمية الملح والسكر المضافة؟ - هل يمكنني البقاء في مكان قريب بينما يأكل طفلي؟ - هل يتناسب هذا الطعام مع عمر طفلي واحتياجاته الصحية ومهاراته الغذائية؟ التغذية الآمنة واللذيذة تنبع من اختيارات صغيرة تتكرر بعناية. لا أحتاج إلى جعل كل وجبة مثالية. أحتاج إلى تقديم مجموعة من الأطعمة المناسبة، وإعدادها بشكل آمن، ومنح طفلي الوقت للتعلم. عندما لا أكون متأكدًا من الأجزاء أو المواد المسببة للحساسية أو المخاوف المتعلقة بالتغذية، أطلب المشورة من أخصائي رعاية صحية مؤهل. اتصل بنا على aybbmy: 269305903@qq.com/WhatsApp +8613888093172.

منظمة الصحة العالمية 2023 المبادئ التوجيهية للتغذية التكميلية للرضع والأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 23 شهرًا مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها 2024 متى وماذا وكيف يتم تقديم الأطعمة الصلبة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال 2021 الوقاية من الاختناق بين الأطفال الخدمة الصحية الوطنية 2024 الأطعمة التي يجب تجنب إعطاءها للرضع والأطفال الصغار وزارة الزراعة الأمريكية 2020 تغذية الرضع والأطفال منذ الولادة وحتى عمر 23 شهرًا أبحاث وتعليم الحساسية 2023 تقديم مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية للرضع والأطفال